Receita de Petisco de Grão de Bico

02 de OUTUBRO de 2018 | 3231 Visualizações

Ingredientes

3 xíc. de grão de bico cozido

3 colheres de sopa de óleo vegetal

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de sopa de páprica doce

Sal a gosto

Como fazer

Comece preaquecendo o forno a 200 °C;

Escorra a água do grão de bico numa peneira, quanto mais seco ficar será melhor;

Transfira para uma assadeira antiaderente e regue com o óleo. Tempere com o cominho, a páprica doce e o sal a gosto. Misture bem os temperos usando uma espátula ou mexendo a assadeira em movimentos de vaivém;

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos a 200 °C. No meio do tempo chacoalhe a assadeira para impedir que os grãos grudem no fundo. Retire do forno e adicione mais sal se necessário. Guarde em potes com fecho hermético.

Dica

Consuma logo em seguida enquanto estão quentinhos e crocantes. No dia seguinte vai estar um pouco mole.